Un amour de sablé.

(Pour 6 personnes)

- 160g de beurre à température ambiante

- 75g de sucre glace

- 40g de noix de coco râpée

- 35g de poudre d'amandes

- 200g de farine

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 1 pincée de sel

Pour la finition :

- 1 œuf battu avec une pincée de sel

Mélanger le beurre, le sucre et le sel sans fouetter ! Mais de manière à ce que la pâte soit homogène : il ne doit plus rester morceaux de beurre. Incorporez la noix de coco, la poudre d'amandes, l'extrait de vanille, puis la farine en mélangeant soigneusement entre chaque ajout. Faites une boule avec votre pâte, recouvrez la de film alimentaire et laissez la reposer 30 minutes au réfrigérateur. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez votre pâte sur une épaisseur de 3 mm ( ou bien 4 si vous préférez les biscuits plus épais ). Découpez des sablés en forme de galette avec un emporte pièce cannelé et déposez les sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive. Disposez 1 petite cuillère à café de Nutella au centre de chaque sablé et recouvrez d'un petit bout de sablé. Dorez les avec de l'œuf battu et faites cuire les sablés 10 minutes à 160°C : vos biscuits auront une belle couleur dorée. Laissez les refroidir sur la plaque avant de les retirer.

Servez avec un chocolat chaud, c'est 2x fois plus de plaisir .

(Photo en attendant une prise par moi même :))

Cake délicieux !

(Pour 6 personnes)

- 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre

- 200g de farine

- 125g de beurre mou

- 100g de sucre en poudre

- 2 cuillères à soupe de lait

- 3 œufs

- 1 sachet de levure chimique

- 1 noix de beurre pour beurrer le moule

Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mettez le sucre, les œufs, le beurre ramollit, la levure, le lait, le rhum, la farine et remuer. Puis verser la moitié de la préparation dans un autre saladier, ajouter le chocolat, mélanger. Beurrer le moule, y verser les 2 préparations en alternant. Mettez au four 45 minutes en surveillant régulièrement. Démouler et laisser tiédir sur une grille.

Petit plus : pour relever le goût vous pouvez y ajouter 2 cuillères à soupe de rhum.

(Photo en attendant une prise par moi même :))

Un pur délice !

(Pour 4 personnes)

- 1 rouleau de pâte brisée

- du Nutella

- du sucre glace

- 1 jaune d'œuf

Préchauffer votre four a 180°C. Découper des rectangles et disposer l'équivalent d'une cuillère à café de Nutella , mettre du jaune d'œuf sur les côtés , replier pour obtenir un carré puis passer la roulette sur chacun des côtés pour bien les souder. Laisser reposer au réfrigérateur 10 minutes. Enfourner 15 minutes environ toujours à 180°C jusqu'à ce que les raviolis soient bien dorés. Saupoudrez de sucre glace et dégustez.

(Photo en attendant une prise par moi même :))

Une petite portion de muffins sympa :) :

(Pour 12 muffins)

- 200g de chocolat

- 150g de beurre

- 4 œufs

- 130 de sucre

- 50g de farine

- 20 gouttes d'extrait de vanille

- 1 noix

- 10 gr de noix de coco râpée

- 1 cuillère de Nutella

Avant tout, préchauffer votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole en remuant régulièrement jusqu’à ce que vous obteniez une texture lisse et homogène. Dans un récipient, battez les œufs avec le sucre puis y ajouter la farine puis le mélange chocolat-beurre. Verser la pâte dans les moules en silicone (→ type muffin). Ajouter alors une noix ou une noix de Nutella au centre et la noix de coco râpée à l’intérieur de quelques un et idem pour l’extrait de vanille. Vous pouvez faire 3 au Nutella, 3 aux noix … Faites cuire 10 minutes environ.

Mangez les tièdes, ils sont encore meilleurs !

Une des petites recettes que j'aime faire alors pour vous je la mets :

Pour 6 personnes :

- 500g de farine

- 4 œufs

- 1 litre et 1/2 de lait

- une pincée de sel

- une cuillérée à soupe de sucre

- une cuillérée à soupe d'huile

& pour plus de gout vous pouvez ajouter une cuillérée à café de gnole !

Bon appétit ! :)

Alexandra.

Apprentie cuisinière.

Adule la cuisine plus que tout.

et est même amoureuse d'elle !

et sinon c'est tout ce que tu saura sur moi : )